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​又是一個挑燈夜戰的夜晚,高中生阿翔坐在書桌前反覆唸誦英文單字,原本已經買到滾瓜爛熟的文法跟單字,沒想到一進考場裡卻直接腦袋一片空白,面對似曾相似的單詞,卻完全忘記要如何下筆

高中求學階段被認為是吸收知識最快的黃金時間,但不光國文、英文、數學三個共同科目,根據不同被阻還會薛要學習物理、化學,或是歷史、地理、公民等社會學科。阿翔是一名高中三年級的學生,正在為了升學考試所苦,因為他雖然認真努力,甚至犧牲睡眠時間讀書,但常常過目就忘,遲遲等不到好成績。

一切的罪魁禍首來源於精神壓力與生活中不同自由基的攻擊,其中包含了四個原因:
(1)腦神經細胞逐漸萎縮
(2)神經髓鞘不斷減少,使得神經訊息傳遞受損,影響記憶與認知功能。
(3)神經細胞「突觸」的減少及神經傳導物質濃度降低。
(4)腦血管循環不佳,導致營養沒有充分運輸到所需細胞,而導致腦神經的萎縮。

這類健忘情況也常發生在中老年齡層的群體,阿翔到學校、以後才發現媽媽忘記把飯放到午餐盒讓他帶去學校,不管年輕老少,現代高壓力生活及飲食生活作息的不正常,造成過多的自由基可能是造成神經細胞萎縮的主因。在長期自由基侵害下,神經細胞內的粒線體數目會減少,因此無法提供細胞呼吸與產生足夠的能量,導致細胞老化與死亡。

而阿翔在一次與學霸同學聊天中聽說,原來其他同學也都有健忘症的困擾,但是在一次團購活動中,他媽媽們發現了一件神器—富含Omega-3脂肪酸的DHA魚油,而這件神器到底“神”在哪呢?DHA是構成細胞和細胞表膜層重要組成部分,無論在大腦皮質的功能上,與記憶力的維持方面,DHA都有非常重要的角色。而另一方面,Omega-3脂肪酸有抑發炎的作用,可以減少發言而引起的細胞傷害,簡單來說有點「細胞保護」作用。

Omega-3脂肪酸中的DHA是構成腦神經細胞膜最主要的成份,當人逐漸老化或生病時,DHA含量會跟著下降,例如阿茲海默症患者,其腦部海馬部位的 DHA不到一般人的一半。研究也發現,透過魚油可補充到較豐富的DHA,可增加海馬迴神經細胞膜中的DHA含量,預防神經纖維萎縮及記憶力、反應力減退,以及降低語言流暢度退化的風險,因為腦部的細胞膜磷脂質中有40%的DHA,所以必須多補充,預防腦部退化。

阿翔聽到這個消息,急忙跟媽媽說這個好消息,阿翔也在下一波婆媽的團購中順利跟上車了,在嘗試之後,果然注意力及記憶力開始好轉起來,這也印證了一些營養學家的理論:「當人們因為年齡增長出現一些輕度認知障礙、記憶問題或者當一個人接觸某些慢性身體或精神壓力時,服用DHA帶來的好處是最容易觀察到的。」DHA魚油的好只有自己使用了才知道記憶力的提升讓做事效率也跟著提升,全家上下的關係也都變得更加緊密,和樂融融。

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