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關心血糖，先了解新時代養生好糖

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L-阿拉伯糖屬於醛醣類之中的五碳醣，它最神奇的特點是：阻斷糖分吸收及減少脂肪的生成，只要4％的L-阿拉伯糖就能降低70％的蔗糖吸收，是現代人追求健康窈窕的夢幻之糖！

「媽媽，起床陪我玩啦！不要再睡了。」耳邊傳來小孩吵鬧的聲音，瑞宜睜開眼睛，想起自己此刻正睡在娘家的床上。她昨天才剛帶著孩子從日本回台度假，疲憊的身體、放鬆的心情，讓她完全不想起床。
這時手機傳來訊息，原來是好友佩芬想約她碰面。她馬上回傳：照往例來我家吧！我會準備最新鮮的果汁招待妳。
瑞宜的娘家開了一間水果行，隨時想喝各種果汁都沒問題，不過這次她特別請哥哥幫她買了一箱好東西，能讓果汁變得更健康、美味。

約定的時間到了，佩芬帶著禮物登門拜訪，忍不住對瑞宜抱怨：「妳終於回來啦！沒事嫁那麼遠幹嘛？害我不能常常見到妳。」
「為了彌補妳的思念，請品嚐我現打的綜和果汁。」瑞宜優雅地來個90度鞠躬。
「免禮、免禮。天氣真熱，我先解解渴再陪你聊天。」佩芬說完就端起果汁杯。
「等一下！這果汁還不夠完美。」瑞宜拿出一瓶透明液體，倒一些進果汁中攪拌均勻。
佩芬連喝幾口，「嗯，口味無可挑剔。不過......妳剛才加的是果糖糖漿嗎？對身體不好喔！」

市售的果糖是以玉米或樹薯澱粉為原料製成的廉價糖漿，由於它比蔗糖便宜又方便使用，而被廣泛地添加在包裝飲料、手搖飲料、零食、糕點......等食品中。
多年來國際研究報告已知：果糖糖漿跟肥胖有著高度相關！研究者發現，實驗中的老鼠不管食用多少玉米果糖，都不會產生飽足感；也就是說，果糖會誤導飽食中樞的判斷，造成飲食過量而不自知。
更嚴重的是，許多證據均顯示攝取果糖越多的人，三酸甘油脂、低密度膽固醇、尿酸值及胰島素的抗性都會上升，進而增加心血管病變、腦中風、高血壓、痛風和糖尿病的罹患率！喜歡喝含糖飲料的人，一定要留意其中是否添加了果糖喔！

「我當然知道要跟果糖保持距離、以策安全，剛才果汁裡加的是養生好糖。妳看看瓶子上的名稱吧。」瑞宜把裝有透明液體的瓶子交給佩芬。
「L-阿拉伯糖蔗糖調和糖漿......這是可以養生的糖？」佩芬感到驚訝。
L-阿拉伯糖屬於醛醣類之中的五碳醣，它最神奇的特點是：阻斷糖分吸收及減少脂肪的生成；只要4%的L-阿拉伯糖就能抑制70%的蔗糖吸收，是現代人追求健康窈窕的夢幻之糖！
將高品質的蔗糖糖漿加入夢幻之糖L-阿拉伯糖，就成了「L-阿拉伯糖蔗糖調和糖漿」，它可以直接用來調製飲料、醬料、烘焙糕點，或是淋在水果沙拉、優格上，創造出絕佳風味。

植物中的L-阿拉伯糖在自然情況下，會與其他單醣相結合，要單獨萃取出來並不容易；技術門檻拉高了成本，導致價格大約是砂糖的八倍之多。但在減肥成為全民運動的今日社會，L-阿拉伯糖的妙用絕對符合它高貴的身價。

L-阿拉伯糖能透過影響人體內的蔗糖酶活性，從而抑制小腸對蔗糖的吸收。糖的吸收減少了，血糖就不易驟然升高。再者，進到大腸中的蔗糖，會成為好菌的食物，被分解成有機酸，產生類似膳食纖維的作用，幫助排便順暢及避免蓄積過多脂肪。因此L-阿拉伯糖對於糖尿病患者、易胖體質的人來說，是更聰明的選擇。

瑞宜的日本婆婆常叮囑她：要懂得用好的食品照顧家人。眾所周知的味增、納豆等食物，均展現出日本飲食文化中蘊含養生的智慧面。
飲食講究加上醫療發達，使日本成為全世界既長壽又健康的資優生。日本女性平均壽命將近88歲、男性則超過81歲，且健康指數高達91.4！
但日本人也愛吃甜食，例如：銅鑼燒、琥珀糖的蔗糖量都很高，而過量的糖會產生肥胖、加速衰老......等副作用。於是深諳飲食保健之道的日本人，把L-阿拉伯糖添加在各種飲品、餐點中，利用「以糖制糖」的生化反應，達到「體內減糖」的作用，是一條智慧養生的捷徑！日本厚生省更將其列入調節血糖的專用特殊保健食品添加劑。

「真是相見恨晚！我的廚房也要放幾瓶『L-阿拉伯糖蔗糖調和糖漿』，隨時為我和家人的健康把關。」佩芬已愛上了這神奇之物。
「其實台灣人的健康概念也十分發達，使用L-阿拉伯糖的人是越來越普遍了。不過市面上的產品皆以粉狀為主，必須精確計算用量；我這次買的『L-阿拉伯糖蔗糖調和糖漿』已按照蔗糖與L-阿拉伯糖的正確比例調配好，具有方便使用與保存、液狀好溶解的優點喔。」因為太好用，瑞宜一次買了一整箱。
蔗糖的美味能帶來幸福喜悅感，誰能抵擋其誘惑？愛吃糖又希望保持身體健康、體態輕盈，這看似不可能的任務，就交給L-阿拉伯糖吧！