在日常生活中你可能會經常聽聞身邊的人說冬蟲夏草很珍貴，其實它到底是蟲還是草呢？那又是什麼人需要吃冬蟲夏草呢？它究竟存在著什麼魅力，讓大家都可以當他是寶的存在？

冬蟲夏草其實是冬天裡的蟲，在夏天卻變成了草。它之所以那麼神奇，其實是因為來源於蝙蝠蛾的動物，它們將蟲卵產在地下，使其孵化成長得像蠶寶寶一般的幼蟲。另外，有一種孢子，會經過水而滲透到地下，專門找蝙蝠蛾的幼蟲寄生，並吸收幼蟲體的營養，而快速繁殖，稱為「蟲草真菌」。當菌絲慢慢成長的同時，幼蟲也隨著慢慢長大，而鑽出地面。直到菌絲繁殖至充滿蟲體，幼蟲就會死亡，此時正好是冬天，就是所謂的冬蟲。而當氣溫回升後，菌絲體就會從冬蟲的頭部慢慢萌發，長出像草一般的真菌子座，稱為夏草。

簡單來說就是冬蟲夏草透過從菌絲到菌絲體到子實體再到孢子的這種途徑來延續自己生命和繁殖後代。在採集野生蟲草時，我們無法看到孢子，這是因為蟲草的孢子在成熟後會隨風四處飄落。其實野生蟲草的菌絲體就是蟲的本體；而子實體就是草體。子實體是最佳滋補的部分，其營養成份較菌絲體來得更高。草體（子實體）的平均營養要佔整個蟲草的80%，蟲體（菌絲體）僅佔20%。 但無論是子實體或菌絲體其營養成分都是非常大的。冬蟲夏草中的菌絲體可以有效提升ATP，也就是三磷酸腺苷的水平，是人體能量的主要來源。同時還能提升胰島素敏感度，增加細胞活用血糖的效率，在短時間內加強能量製造，並延長活動時間20％～94％。主要調整體質和生理機能、滋補強身、促進新陳代謝，幫助健康的維持以及保護力的提升。

對於患有糖尿病人其實非常適合食用冬蟲夏草去調理身體的。主要目的並不是降低血糖，而保護糖尿病人的組織器官，調節新陳代謝，調節與維持人正常的生理機能，能有效控製糖尿病併發症的發生或者延緩糖尿病併發症的發展速度，所以糖尿病人經常食用冬蟲夏草對身體非常有好處。

不僅如此，免疫力低的人群也非常適合食用冬蟲夏草，因為它具有提高免疫力的作用，而免疫力低就會造成很多慢性病症，要想提高免疫力吃冬蟲夏草是個不錯的選擇。經過科學研究表明：冬蟲夏草對免疫力的提高，主要表現在對樹突狀細胞（DC）傳導免疫信號有著明顯的增強作用，提高人體T輔助細胞（Th1）的免疫水平，降低T輔助細胞2（Th2）的免疫水平，以及它們之間的比值，調節各種細胞因子而達到調理病症的作用

冬蟲夏草還具有補腎的作用，而腎虛與腎衰是常見的腎病症狀表現。這部分人群可以通過食用冬蟲夏草來達到調理腎虛或腎衰的目的，這是因為冬蟲夏草中的腺普能改善腎臟的微循環和局部血流量，同時它還能調節腎上腺素以及與性功能有關的內分泌。尤其是對中老年朋友因為內分泌萎縮、失調引起的性功能障礙有很好的作用，對各種急、慢性腎衰都有非常不錯的效果。

近年來，野生冬蟲夏草由於其廣泛的臨床和商業價值，價格最高曾經在每公斤2萬到4萬美元左右。尤其它擁有抗氧化、抗炎、抗微生物等作用外，還對肝、腎、心血管、呼吸、神經、免疫系統有臨床保健作用，所以是非常珍貴的。從古至今也是宮廷貴族專屬之滋補強身，增強體力之珍品，還能達到長期保健之功效。

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