你我都該看看的大樹世界

關鍵字：小農、農民、大樹社企、阿珠姐、困境、美食、鳳梨果醬、鳳梨茶、邊緣化、成本、網路、科技、技藝、文創、文化、早餐、吐司、下午茶

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在高雄大樹區這個地方，有一群默默努力的小農們，他們堅持以純天然的初心製作商品，他們帶給我們的味道和品質絕對不輸知名企業。

小農們的困境

現今的食品市場被許多擅長使用宣傳、廣告策略的知名企業所壟斷。面對來勢洶洶的大企業們，小農們在不論是價格、勞力還是運用科技方面都難以與之匹敵。小農們的純天然製程，在成本上敵不過大企業靠大規模生產所降低的價格。年輕人大多離鄉背井前往城市打拚，許多農家的傳統產業因此斷根；小農們也不太會運用網路賣場，或是創立粉絲團等方式來提升自己產品的能見度。大家發現了嗎？小農正逐漸被邊緣化了。

為小農而戰的那個人

看見小農們的遭遇後，同樣出生於大樹區的黃惠珠女士毅然放棄城市的穩定工作，回到家鄉獨自成立復興街七十三號這個社會企業（大樹社企）來幫助農民並解決各式各樣的社區問題。大樹社企除了協助農民銷售滯銷的農產品外，也教導農民們透過開辦網路賣場、產品粉絲團等方法來增加商品的能見度和銷量，實現了阿珠姐秉持的「給他們魚吃不如教他們如何釣魚」的理念。社企同時和地方某些擁有傳統技藝的居民合作，開辦技藝課程班級推出各式各樣的文創商品，不僅可以營造出社區的文化特色，也可以增加收入。阿珠姐說其實社企一直都有資金短缺的問題，因為不光是社企辦公處租金，再加上要在社區中推出各式各樣的活動，這些都非常花錢，所以才會想說透過賣鳳梨茶葉蛋、鳳梨果醬甚至是一些文創商品來募集資金。一開始雖然銷售不太順利，但也因為獨特的風味而得到社區居民的支持，逐漸打響了知名度。在當地有了知名度之後，阿珠姐除了持續擴張上述產品的通路，她和兩個女兒也積極透過各式各樣的計畫提案來增加資金來源，如此多面向的嘗試，就是要打造出一個全新的大樹，一個讓小農們得以溫飽的世界，一個讓年輕人願意返鄉或是留在家鄉共同建設的家園。

百變鳳梨點綴人生

鳳梨是當地小農們的傑作，但在水果百家爭鳴的台灣，鳳梨要如何脫穎而出？阿珠姐因此想到了鳳梨果醬和鳳梨茶的點子。百搭的鳳梨果醬，是小編的心頭好，在此與大家分享兩種簡便又能品嘗到純粹美味的吃法。早上起床時，冰箱裡只有吐司，這時有一罐鳳梨果醬相伴的你，只要抹一匙就能將單調的吐司來個甜蜜的昇華，保證能讓你擁有陽光般的好心情，迎接一天的挑戰！下午茶時刻到了，原味奶酪好像少了些什麼，這時一匙的鳳梨果醬除了帶給你香甜的午後，也為想拍出網美照的你增添一記華麗的甜蜜爆擊。
炎炎夏日，口乾舌燥的你想來杯清爽的東西，就來杯鳳梨茶吧！清爽的口感和水果的香甜，讓你兩個願望一次滿足。這些享受都是純天然的，絕對不含任何化學元素，是不是很棒啊？阿珠姐和小農們的用心，就讓我們用實際的方法給予回饋吧！買吧！哪次不買呢？

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